食事運営関連 - 株式会社プレッツァ

サービス付き高齢者向け住宅の場合、食事は自己責任の場合が多いと思います。しかし、現状として施設と同列に扱われる傾向があるため災害用の食事は無視できないと思います。

かといってコストはかけられない。そんな中、比較的安価で最低限何か用意できるものはないかという観点から我々の運営するサービス付き高齢者向け住宅ではサタケマジックライスの炊き出し用シリーズを災害用にストックしています。お湯もしくは水で作ることができるため、水さえ確保できれば提供することが出来ます。

入居者の入浴時水分補給やスタッフの水分補給のためにウォーターサーバーを設置しています。この現場では水タンクを余計にストックしておいて災害時にはそれを利用する予定です。

実際に使ってみましたがやはりお湯で作る方がおいしく出来上がります。

価格は５０人分で１食１万円くらいから、通販でも購入することが出来ます。サタケマジックライスの詳細については下記URLをご覧ください。